Российский коньяк

История российского коньяка тесно связана с именем успешного и весьма находчивого русского предпринимателя Николая Шустова. По легенде, именно благодаря его напиткам, которые заняли первое место на фестивале в Париже, российские производители получили право писать на своей продукции гордое слово «Сognac».

Следует отметить и тот факт, что благодаря своей популярности, коньячные изделия в нашей стране стоят на первом месте по количеству подделок. Поэтому, если Вы хотите купить настоящий российский коньяк высочайшего качества, то лучше всего это сделать здесь, в нашем магазине. У нас и лучшая цена от производителя, и гарантия того, что купленный напиток будет полностью соответствовать Вашим ожиданиям.

Мы представляем отечественный коньяк, изготовленный из виноматериала Кубани, Крыма, Ставрополья, Краснодарского края, а также из коньячных спиртов ведущих шато Франции. А чтобы помочь разобраться в разнообразии нашего ассортимента, расскажем немного о том, какие бывают виды этого крепкого напитка.

Классификация российского коньяка

Как известно, главный фактор для определения категории коньяка – это его выдержка. И конечно, от этого же фактора зависит и цена напитка. Если на родине коньяка, во Франции, напитки маркируются только в зависимости от количества лет выдержки, то в России они к тому же делятся на три вида: ординарные, марочные, коллекционные.

Ординарный коньяк выдерживается три, четыре или пять лет, причем за каждый год выдержки напитку «присваивается» одна звездочка, которую можно увидеть на этикетке. Их так и называют: трехлетний - трехзвездочный, пятилетний - пятизвездочный. Четырехлетний коньяк, с четырьмя звездами встречается реже. Пятилетние напитки пользуются наибольшим спросом из недорогих ординарных коньяков, поскольку по своим вкусовым качествам они скорее приближаются к марочным. В отличие от трехлетних, пятилетние коньяки более насыщены и бархатисты. Это потому что за три года в дубовых бочках винный спирт просто превращается в коньяк, а через пять лет он уже настолько впитывает в себя танины, что становится более мягким и изысканным напитком.

Марочный коньяк выдерживается свыше 6 лет, причем маркируется он подобно французскому. Он может быть выдержанным (КВ), выдержанным от 8 лет высшего качества (КВВК), старым – свыше 10 лет (КС) и очень старым – более 12 лет выдержки (ОС). Эту маркировку можно найти на бутылочной этикетке.

И, наконец, коллекционные коньяки, выдержанные в дубовых бочках, как минимум лишние 3 года под жесточайшим контролем влажности и температуры хранения. По вкусовым качествам, как и по стоимости, их впору сравнить с настоящими произведениями искусства.

Добавим также, что совсем недавно в России появился и коньяк защищенного географического указания. Такой «географический» напиток имеет гарантию того, что он был произведен только из местного виноматериала. Для потребителя это не только неизменный вкус любимой марки, но и надежная защита от подделки.