Исключительный коньяк, изготовленный из винограда сортов "Коломбар" и "Уни Блан", выдержан в бочках из лимузенского дуба не менее 12 лет. Отличается золотисто-янтарным цветом. В вкусе чувствуются нотки ванили и хлеба; послевкусие сладковато-пряное. В аромате этого напитка сочетаются оттенки абрикосов и грецких орехов. Температура сервировки: 16-20С. Подавать как аперитив или дижестив, в чистом виде. Интересно, что виноградники Elisabeth возделывают с применением методов органического сельского хозяйства, а коньяк изготавливают без использования химических добавок. Продукция Elisabeth контролируется французской экологической организацией ECOCERT.