Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темную вишню или сливу. В бокале оно непрозрачное и обладает небольшой вязкостью, что говорит о полнотелости вина.
Вкус: Первое, что бросается в глаза при дегустации этого вина, - его сложность. У него полное, богатое тело с бархатистой текстурой и хорошим количеством танинов, которые придают ему структуру. На вкус доминируют ароматы черной вишни, ежевики и темного шоколада, с оттенками ванили и специй, которые придают глубину и интерес. Послевкусие долгое и приятное, с фруктовым и пикантным послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с тонами темных фруктов, дуба и специй, которые сразу же привлекают вас. В аромате также присутствуют нотки кожи, табака и земли, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино будет идеальной парой к сытным мясным блюдам, таким как стейк или жареный ягненок, так как его насыщенное тело и танины могут противостоять богатству мяса. Оно также станет отличным дополнением к крепкому сыру, например, выдержанному чеддеру или голубому сыру.
Интересные факты: Вино Константин Дзитоев КД Майли Гранд Резерв 2018 является продуктом семьи Дзитоевых, которые уже несколько поколений производят вино в грузинском регионе Кахети. На этикетке изображена красивая иллюстрация семейного виноградника, который передается по наследству уже более века. Урожай 2018 года был особенно удачным для Дзитоевых, поскольку погода была теплой и сухой, что позволило винограду полностью созреть и развить сложные вкусовые качества. Это вино является свидетельством приверженности семьи к производству высококачественных традиционных грузинских вин.