Цвет: Абсент изумрудно-зеленого цвета.
Вкус: Абсент обладает мощным, сильным, пряным вкусом с доминирующими нотами полыни, кориандра, бадьяна, фенхеля и солодки, долгим, пьянящим и обжигающим послевкусием.
Аромат: У абсента выразительный и насыщенный пряный аромат с нотами полыни, фенхеля и других трав.
Гастрономические сочетания: Абсент рекомендуется употреблять в чистом виде очень малыми дозами, лучше всего напиток пить в разбавленном виде с кусочком сахара или в составе различных коктейлей.