Цвет: Вино имеет красивый рубиново-красный цвет, с легким фиолетовым оттенком по краям.
Вкус: На вкус это вино смелое и полнотелое, с ароматами спелой вишни, ежевики и оттенками землистости. Танины округлые и хорошо структурированные, что придает вину хороший баланс и долгий, гладкий финиш.
Аромат этого вина сложный и элегантный, с оттенками красных фруктов, ванили и специй. Также присутствует тонкий намек на дуб, который придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, грибное ризотто или овощи на гриле. Оно также отлично подойдет к сырной тарелке с выдержанной гаудой или острым чеддером.
Интересные факты: Klumpp - это семейная винодельня, расположенная в регионе Баден в Германии, которая производит вино уже более 200 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства, и ее вина производятся с использованием органических и биодинамических методов. Урожай 2018 года был сложным: влажная весна и жаркое, сухое лето. Несмотря на эти трудности, Klumpp Spatburgunder 2018 является свидетельством мастерства и преданности виноделов, а также прекрасным выражением терруара региона.