Цвет: Вино имеет глубокий, рубиновый цвет с пурпурными оттенками, которые блестяще переливаются на свету. В бокале оно привлекает внимание и сразу бросается в глаза.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует полнотелый и хорошо структурированный вкус с объемными танинами, которые создают приятное, слегка вяжущее ощущение на языке. Вкус сложный и многослойный, с тонами черной смородины, ежевики, а также намеками на дуб и специи. Вино имеет долгий, насыщенный финиш, оставляющий приятное послевкусие во рту.
Аромат: Вино обладает богатым, сложным ароматом с оттенками черных фруктов, ванили и дуба. Также присутствуют тонкие цветочные ноты и намек на специи, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, а также с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола. Им можно наслаждаться и самостоятельно, как восхитительным напитком после ужина.
Интересные факты: Винодельня Константина Дзитоева - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Виноградники расположены в предгорьях Кавказских гор, где уникальный климат и почва создают идеальные условия для выращивания винограда. Этикетка - дань уважения истории семьи, на ней изображен дом их предков. В примечаниях к винтажу указано, что погода во время сбора урожая была особенно благоприятной, в результате чего был собран исключительный урожай, из которого получилось вино исключительного качества.