Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками, которые почти граничат с черными. Оно непрозрачное и плотное, что говорит о большой структуре вина.
Вкус: На нёбе вино характеризуется полнотелым и богатым вкусом с множеством ароматов. Оно может похвастаться ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и черная смородина, с оттенками специй и перца. Вино наделено объемными танинами, которые обеспечивают хорошую структуру и отличный баланс между кислотностью и алкоголем. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение.
Аромат: Вино обладает сложным и пленительным ароматом, в котором доминируют ароматы черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня. В нем также присутствуют нотки специй, таких как черный перец и гвоздика, а также тонкие нотки ванили и дуба. Аромат интенсивный и стойкий, обещающий прекрасные впечатления от дегустации.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина и баранина, а также с дичью и твердым сыром. Оно также отлично подходит для сопровождения острых блюд, например, мексиканской или индийской кухни.
Интересные факты: Винодельня Tierruca расположена в долине Колчагуа, которая известна производством одних из лучших вин Carmenere в мире. Винодельня была основана семьей с давними традициями виноделия, и они производят высококачественные вина на протяжении многих поколений. Этикетка этого вина отражает богатую историю долины Колчагуа, на ней изображен культовый поезд Колчагуа, который раньше перевозил вино из долины на побережье. В примечаниях к винтажу указано, что погода во время сбора урожая была благоприятной, что позволило получить вино с превосходным качеством и ароматом.