Цвет: Это вино обладает глубоким, насыщенным оттенком, почти непрозрачным. Поразительный пурпурно-красный оттенок привлекает внимание и намекает на смелые вкусовые качества.
Вкус: При потягивании это вино раскрывает сложный вкусовой профиль, который, несомненно, впечатлит даже самый взыскательный вкус. Тело полное и крепкое, с округлыми танинами, которые придают структуру и глубину. Вкус смелый и интенсивный, с тонами темных фруктов, шоколада и специй, которые остаются на языке. Это вино с серьезной глубиной и характером, и оно обязательно оставит неизгладимое впечатление.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, с пьянящим букетом темных фруктов, черного перца и оттенками дуба. Это сложный и интригующий аромат, который притягивает и заставляет желать большего.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными, солеными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная свинина и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом, что делает его идеальным вином для наслаждения после еды.
Интересные факты: Wapi - это семейная винодельня, расположенная в долине Колчагуа в Чили. Винодельня имеет долгую историю производства исключительных вин, и ее Carmenere Gran Reserva не является исключением. Виноград, используемый для производства этого вина, тщательно отбирается с лучших виноградников региона, а вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев для усиления его вкуса и сложности. Долина Колчагуа известна своим теплым, сухим климатом, который позволяет выращивать виноград со смелым, интенсивным вкусом. Урожай 2017 года был особенно исключительным благодаря теплому и сухому лету, которое позволило винограду созреть до совершенства.