Каперсы - это нераскрывшиеся бутоны азиатского растения каперсник, которое быстро распространилось в средиземноморском регионе. Каперсы употребляют в качестве аперитива в чистом виде, а также добавляют в салаты и различные блюда из мяса и рыбы.
Крупные маринованные каперсы отличного качества диаметром до 15 мм. Открытую упаковку хранить в холодильнике не более 7 дней.