Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет, с оттенками фиолетового, что говорит о его молодости и сложности.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, богатый и бархатистый, со сложной и элегантной структурой, которая характеризуется гармоничным сочетанием винограда Мерло и Каберне Совиньон. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают прочную структуру, которая уравновешивает фруктовость и пряность вина. Вкус темных ягод, сливы и вишни дополняется оттенками ванили, шоколада и табака, которые создают долгое и приятное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых красных фруктов, черной смородины, ежевики и сливы, которые дополняются тонкими оттенками дуба, ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам. Им можно наслаждаться и самостоятельно в качестве разговорного вина.
Интересные факты: Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) - это семейная винодельня, расположенная в Крыму, Украина. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2021 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но превосходному качеству винограда. Виноделы тщательно отобрали и смешали виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, чтобы создать вино, отражающее лучшие качества этого урожая. На этикетке вина изображена красивая картина с крымским пейзажем, что добавляет вину привлекательности.