Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, придающими ему освежающий вид.
Вкус: Вино представляет собой сложное и элегантное сочетание ароматов с гладкой и кремовой текстурой. Оно среднетелое, со сбалансированной кислотностью и долгим завершением. Ноты тропических фруктов, таких как ананас, манго и папайя, а также оттенки ванили и тостов обеспечивают богатый и приятный вкус на нёбе.
Аромат: Вино обладает восхитительным ароматом цитрусовых и тропических фруктов, с тонким намеком на дуб, который дополняет фруктовость. Цветочные и травяные нотки придают вину сложность и делают его привлекательным на запах.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, курицу, сливочную пасту и салаты. Оно также дополняет мягкие и сливочные сыры, такие как бри и камамбер.
Интересные факты: Montes - известная винодельня в Чили, основанная в 1988 году Аурелио Монтесом и Дугласом Мюрреем. Они известны тем, что производят высококачественные вина с уникальным характером, отражающим терруар региона. Kaiken Ultra Chardonnay 2017 производится из винограда, выращенного в долине Касабланка, которая известна своим прохладным климатом и гранитными почвами. В винтажных заметках указано, что год характеризовался сухим и теплым летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусовых качеств в винограде, в результате чего получилось вино исключительного качества.