Цвет: Вино наделено глубоким, насыщенным цветом с почти фиолетовым оттенком. Он с прекрасной интенсивностью, что говорит о его полнотелом характере и потенциале длительной выдержки.
Вкус: На вкус это вино смелое и интенсивное, с ароматами темных фруктов, черной смородины и оттенками табака. Танины в нем структурированные и твердые, но при этом шелковистые и гладкие на финише. Вино обладает полнотелым и хорошо сбалансированным характером, одновременно сложным и сбалансированным.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами ежевики, кассиса и сушеных трав. В нем также присутствует тонкий намек на ваниль и дуб в результате процесса выдержки, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареный ягненок или темный шоколад. Его смелый вкус и округлые танины хорошо сочетаются с богатыми, пикантными вкусами.
Интересные факты: Kaiken Estate - это семейная винодельня, которая была основана в 2001 году Аурелио Монтесом, известным виноделом из Чили. Винодельня расположена в аргентинском регионе Мендоза, который известен своими высокогорными виноградниками и идеальными условиями для выращивания Каберне Совиньон. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин со смелым, концентрированным вкусом и объемными танинами. В целом, Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2016 - это вкусное и хорошо созданное вино, демонстрирующее лучшие образцы аргентинского виноделия.