Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного, которые прекрасно отражают свет.
Вкус: Во вкусе этого вина гармонично сочетаются насыщенные ароматы темных фруктов, таких как ежевика и слива, с оттенками черного перца и специй. Полнотелая структура дополняется гладкими, бархатистыми танинами, которые завершают вкус.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с оттенками сухофруктов, кожи и землистых оттенков. По мере выдержки аромат развивается и раскрывает все более сложные слои.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина или баранина, а также с богатыми, ароматными сырами, такими как голубой или выдержанный чеддер. Оно также дополняет шоколадные десерты и выпечку на основе фруктов.
Интересные факты: Винный Дом Советский - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных вин. Вино "Саперави из долины Кахараули" производится из винограда, выращенного на плодородных почвах долины Кахараули, где уникальный климат и терруар создают идеальные условия для выращивания этого сорта. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была солнечной и сухой, что привело к богатому, концентрированному вкусу с хорошо развитыми танинами. В целом, это вино является прекрасным примером мастерства и самоотверженности, которые необходимы для производства исключительного грузинского вина.