Цвет: У этого вина глубокий, темный и интенсивный цвет, с оттенками пурпурного и фиолетового, которые придают вину глубину и характер.
Вкус: Вино характеризуется богатым и насыщенным вкусом с тонами ежевики, сливы и темной вишни, которые дополняются тонким намеком на ваниль и специи. Танины элегантны и утонченны, обеспечивают гладкую и шелковистую текстуру, которая остается на нёбе.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с тонами черного перца, гвоздики и темного шоколада, а также тонким намеком на дуб, который придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Kaapzicht - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 70 лет. Винодельня расположена в регионе Стелленбош в Южной Африке, который известен своим превосходным терруаром и климатом для выращивания винограда. Урожай 2019 года был особенно хорош: теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть и развить богатые и сложные вкусовые качества..