Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубина и граната. Оно кажется довольно непрозрачным и плотным, создавая впечатление полнотелого вина.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с тонами черной вишни, смородины и сливы. У него объемное тело и богатая, бархатистая текстура, которая уравновешивается тонкой кислотностью. Танины объемные и хорошо структурированные, что придает вину долгий и приятный финиш.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с оттенками темных фруктов, ванили и дуба. В букете также присутствует тонкая цветочная нота, придающая ему элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами или темным шоколадом.
Интересные факты: Kaapzicht - это семейная винодельня, расположенная в регионе Боттелари Хиллс в Южной Африке. На протяжении четырех поколений хозяйство принадлежит одной и той же семье, которая занимается производством высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило вырастить виноград с концентрированным вкусом и полнотелым характером. Это вино представляет собой купаж нескольких сортов винограда, включая Каберне Совиньон, Мерло и Сира, которые были тщательно отобраны и смешаны для создания вина исключительного баланса и сложности.