Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенком фиолетового по краям, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым, сложным ароматом красных и черных фруктов, таких как ежевика, вишня и малина. Танины хорошо структурированы и шелковисты, обеспечивая долгий, удовлетворяющий финиш. Вино с средней или высокой кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы и придает ему общую свежесть. Это вино прекрасно подойдет к смелым и сытным блюдам, таким как мясо на гриле или выдержанные сыры.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом черных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также тонкими оттенками ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к отбивным из баранины на гриле или тушеной говядине, приготовленной на медленном огне. Оно также дополнит выдержанные сыры, такие как Пармиджано-Реджано или Гауда.
Интересные факты: Juste du Bon Vin Izabella производится Винзаводом Юровский, семейной винодельней, которая производит вина уже более века. У них давняя репутация производителя высококачественных вин, и этот конкретный винтаж не стал исключением. Урожай 2019 года характеризовался теплой и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить виноград исключительного качества. Перед розливом в бутылки вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, что позволило ему развить богатые, сложные вкусы и ароматы. На этикетке изображен красивый рисунок виноградника, что отражает глубокую связь винодельни с землей и ее стремление производить вина высочайшего качества.