Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, напоминающий свежее сено или светлую солому.
Вкус: Первый глоток - это всплеск хрустящей кислотности, за которым следует восхитительная минеральность и нотки белого перца. По мере того, как вино раскрывается, в нем появляются ароматы зеленого яблока, лайма и нотки персика. Тело легкое и освежающее, с сухим завершением, оставляющим приятную терпкость на нёбе. В целом, это вино хорошо сбалансировано, обладает элегантной структурой и живой кислотностью, что делает его идеальным для употребления в теплую погоду.
Аромат этого вина чистый и свежий, с оттенками зеленого яблока, лайма и намеком на белые цветы. В носе также присутствует тонкий травянистый аромат, который придает ему сложность и интерес.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными легкими и свежими блюдами, такими как рыба на гриле или салат из морепродуктов. Оно также станет отличным аперитивом, поданным с тарелкой соленых оливок или простой сырной тарелкой.
Интересные факты: Weingut Sonnhof Jurtsch - это семейная винодельня, расположенная в регионе Кампталь в Австрии. Семья Юртшич производит вино в этом регионе уже более 150 лет и известна своей приверженностью к устойчивому и органическому виноградарству. Урожай 2016 года был сложным: прохладный и влажный вегетационный период потребовал тщательного ухода за виноградниками. Однако полученное вино свидетельствует о мастерстве и преданности виноделов, которые смогли создать вкусный и элегантный Gruner Veltliner, несмотря на сложные условия.