Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему яркий и свежий вид в бокале.
Вкус: На вкус вино с хрустящим и освежающим вкусом со средним телом. Оно характеризуется минеральным вкусом с ароматами зеленого яблока, лимона и оттенками белых цветов. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая пикантное и живое завершение. Вино наделено восхитительной текстурой с легкой сливочностью, которая придает ему дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом с тонами цитрусовых фруктов и белых цветов. Нос свежий и энергичный, с тонким намеком на минеральность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки на гриле и морские гребешки. Оно также дополняет легкие вегетарианские блюда и салаты.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии, Франция, с 1880 года. На урожай Petit Chablis 2017 года повлияла прохладная и дождливая весна, что привело к задержке распускания почек и снижению урожая. Однако летние месяцы были теплыми и сухими, что обеспечило оптимальные условия для роста винограда. В результате вино обладает ярким и свежим вкусом с отличной кислотностью.