Цвет: Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с оттенками граната, отражающий его возраст и глубину.
Вкус: Это вино - шедевр Пино Нуар, со сложным и утонченным вкусом. Оно имеет среднее тело, шелковистую текстуру и элегантные танины, которые оставляют длительное завершение. Вкус представляет собой идеальный баланс фруктовости и землистости, с тонами черной вишни, малины, сливы и тонким намеком на ваниль. Кислотность вина хорошо сбалансирована, что придает ему освежающее и живое ощущение на нёбе.
Аромат: При открытии бутылки аромат этого вина сразу же привлекает внимание. В нем чувствуется букет спелых фруктов, таких как черная смородина и ежевика, в сочетании с пряными тонами корицы и гвоздики. Кроме того, в аромате чувствуется дымность и тонкий оттенок дуба, который придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, мясо дичи и твердые сыры. Его также можно пить самостоятельно в качестве восхитительного вечернего напитка.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с 1880 года. Сейчас компанией управляет уже четвертое поколение семьи Друэн, и она является одним из самых уважаемых производителей вин в Бургундии. Урожай Шамбертен Кло де Без Гран Крю 2000 года был сложным из-за холодного и дождливого лета. Однако тщательный уход за виноградниками и теплый и солнечный сентябрь позволили собрать успешный урожай с превосходным качеством фруктов. Полученное вино свидетельствует о стремлении семьи Друэн производить исключительные вина даже в сложных погодных условиях.