Цвет: Вино имеет яркий рубиново-красный цвет, прозрачный и живой. Оно характеризуется средней интенсивностью, характерной для вин Пино Нуар.
Вкус: На вкус вино свежее и живое, с легким телом, шелковисто-гладкое. Оно обладает деликатной кислотностью, которая прекрасно уравновешивается тонкими танинами, обеспечивая освежающий и чистый финиш. Вкус характеризуется тонами красных фруктов, таких как вишня и малина, а также оттенками специй и землистыми тонами.
Аромат этого вина очень привлекательный, с букетом красных фруктов, таких как клубника и малина, а также тонкими цветочными оттенками, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая запеченную птицу, рыбу на гриле и пасту с соусами на основе томатов. Оно также дополняет различные сыры, такие как бри или камамбер.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии с 1880 года. Марка Laforet была создана в 1980-х годах как дань уважения лесу, окружающему винодельню, и стала одним из самых популярных вин. Урожай 2012 года был отмечен прохладным и влажным летом, что привело к снижению урожая, но при этом вина отличались превосходной кислотностью и свежестью. В целом, это вино является прекрасным выражением терруара и винодельческих традиций Бургундии.