Цвет: Вино имеет бледно-золотистый цвет с едва уловимыми зелеными оттенками, отражающими его молодость и свежесть.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая уравновешивает ароматы спелых цитрусовых и зеленого яблока. У него среднее тело с гладкой текстурой и намеком на минеральность, которая придает вкусу сложность. Финиш длинный и приятный, с оттенками ванили, которые появляются в результате выдержки в дубе.
Аромат этого вина нежный и привлекательный, с букетом белых цветов и свежих фруктов. В нем присутствуют ноты груши, зеленого яблока и лимона, а также намек на поджаренный дуб, который придает теплый ореховый аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, запеченную курицу и сливочные блюда из макарон. Яркая кислотность и освежающий вкус делают его отличным сочетанием с легкими блюдами, а среднее тело и намек на дуб делают его достаточно универсальным, чтобы сопровождать более богатые и сложные вкусы.
Интересные факты: Винодельня Joseph Drouhin производит вино в Бургундии с 1880 года, и сейчас ею управляет уже четвертое поколение семьи. Они известны своей приверженностью к устойчивому ведению сельского хозяйства и стремлением производить вина, которые отражают уникальный терруар их виноградников. Урожай 2018 года был отмечен теплой погодой и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и сбалансированной кислотностью. Это вино - отличный пример качества и характера, которые могут быть достигнуты при хорошем урожае.