Цвет: Это Пино Нуар из Эльзаса AOC может похвастаться красивым рубиново-красным оттенком с оттенком граната, что свидетельствует о его зрелости и глубине.
Вкус: На вкус это Пино Нуар демонстрирует среднее тело с шелковистой текстурой и мягкими танинами. В его вкусовом профиле ярко выражены ноты красных фруктов, таких как вишня и малина, с тонкими намеками на специи и землистость. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает освежающее завершение, что делает его прекрасным вариантом для тех, кто предпочитает легкие красные вина.
Аромат этого Пино Нуар сложный и привлекательный, с выраженными тонами красных фруктов, включая клюкву и черную вишню, наложенными на тонкие нотки корицы и ванили.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с различными блюдами, включая запеченную птицу, рыбу на гриле и блюда с грибами. Его легкое тело и кислотность делают его отличным вариантом для подачи с сырной тарелкой или самостоятельно в качестве аперитива.
Интересные факты: Джозеф Бек - семейная винодельня с историей, восходящей к началу 19 века. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства и производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар Эльзаса. Урожай, собранный для этой конкретной бутылки, свидетельствует о теплом и сухом вегетационном периоде, в результате чего виноград приобрел сбалансированную кислотность и концентрированные вкусовые качества. Получившееся вино свидетельствует о стремлении винодельни создавать исключительные вина с чувством места.