Цвет: Это белое вино имеет бледный, соломенный цвет с оттенками зеленого, что свидетельствует о его молодой свежести.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует яркий и пикантный характер, с хрустящей кислотностью и средним телом. Оно разрывается ароматами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, сопровождаемых тонкой минеральностью, которая придает глубину и сложность. Послевкусие долгое и освежающее, оставляющее на языке приятное терпкое ощущение.
Аромат: У вина яркий нос с интенсивными тонами грейпфрута, лайма и маракуйи, а также намеками на свежую зелень и траву. Аромат живой и привлекательный, обещающий восхитительный опыт питья.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подойдет в пару к блюдам из морепродуктов и моллюсков, а также к салатам и легким закускам. Оно также может дополнить острые блюда азиатской кухни или может быть употреблено самостоятельно в качестве освежающего аперитива.
Интересные факты: Bodegas Jose Pariente - семейная винодельня, расположенная в регионе Руэда в Испании, известная производством высококачественных белых вин из сорта винограда Вердехо. Винодельня была основана в 1960 году Хосе Париенте, пионером в регионе, который распознал потенциал местного терруара и внедрил современные технологии виноделия. Сегодня семья продолжает его наследие, придерживаясь принципов устойчивого сельского хозяйства и страсти к созданию вин, которые выражают уникальный характер земли. Урожай 2017 года этого вина был отмечен мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Вино выдерживалось на осадке в течение четырех месяцев, что усилило его богатство и текстуру.