Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с заметными нотами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня. Оно наделено хорошо структурированным и сбалансированным характером с твердыми танинами, которые обеспечивают приятное сцепление и долгий, затяжной финиш. Вино сложное и многослойное, с нотками специй, ванили и поджаренного дуба, которые придают ему глубину и сложность.
Аромат: Это вино обладает привлекательным и сложным ароматом, в котором ноты спелых фруктов сочетаются с тонкими намеками на специи и поджаренный дуб. В носе можно обнаружить ароматы ежевики, черной вишни, ванили и корицы, а также намек на дым.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также дополняет твердые сыры, такие как голубой сыр и выдержанный чеддер.
Интересные факты: Jose Maria da Fonseca - это семейная винодельня, которая производит вино в Португалии с 1834 года. Вино BSE 2016 года производится из смеси традиционных португальских сортов винограда, включая Touriga Nacional, Castelão и Trincadeira. Урожай 2016 года был отмечен благоприятными погодными условиями: жаркое и сухое лето позволило винограду полностью созреть и развить интенсивный вкус. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придает его характеру сложность и глубину. На этикетке вина изображена иллюстрация родового дома семьи Фонсека, который принадлежит семье уже более 200 лет.