Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенком граната на ободке. Вино выглядит плотным и непрозрачным, что говорит о его полнотелости.
Вкус: На нёбе вино мощное и концентрированное, с полным телом и крепкими танинами. Вкус сложный, с нотами черной вишни, ежевики и кассиса. Вино хорошо структурировано и сбалансировано, с долгим, стойким завершением.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с нотами черных фруктов, таких как ежевика и кассис, а также оттенками специй и дуба. Аромат хорошо интегрирован и привлекателен, а тонкий намек на землистость придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с богатыми выдержанными сырами, такими как гауда и чеддер.
Интересные факты: Jose Maria da Fonseca - это семейная винодельня в Португалии, история которой восходит к началу 19 века. Винодельня известна своими инновационными техниками виноделия, используя как традиционные, так и современные методы для производства высококачественных вин. Урожай 2015 года был особенно хорош: теплая погода и идеальные условия выращивания позволили получить виноград с превосходным вкусом и структурой. Это вино является свидетельством приверженности винодельни качеству и традициям.