Цвет: Вино имеет красивый бледно-желтый цвет с зелеными оттенками, которые просвечивают сквозь стекло. Его прозрачность первозданна, что свидетельствует о чистоте использованного винограда.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с освежающей кислотностью, которая прекрасно сбалансирована с оттенком сладости. Тело легкое и хрустящее, поэтому его легко пить самостоятельно или в паре с едой. Танины мягкие и тонкие, придающие вину нежную текстуру. Нотки цитрусовых, зеленого яблока и минеральности делают это вино поистине уникальным и приятным.
Аромат этого вина нежный и свежий, с букетом цветочных нот и намеков на спелые фрукты. Особенно ярко выражены ароматы цветущей яблони и белого персика, что придает вину хрустящий и освежающий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие пасты. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке или летнему фруктовому салату.
Интересные факты: Jolly Ferriol - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце региона Лангедок-Руссильон на юге Франции, где теплый средиземноморский климат и каменистые почвы создают идеальные условия для выращивания винограда. Вино Jolly Nature Pet;Nat VdF производится по методу Petillant Naturel, что означает, что вино разливается в бутылки до окончания брожения. Это создает естественную шипучесть в вине, что придает ему уникальный характер. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в особенно теплый и сухой год, что привело к созданию вина с яркой кислотностью и свежим, фруктовым вкусом.