Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет, напоминающий спелую вишню и сливу.
Вкус: На нёбе это вино предлагает полнотелый и сложный вкус с хорошо выраженной структурой. Танины объемные, но хорошо сбалансированные, создают приятное ощущение гладкости и шелковистой текстуры. В аромате доминируют ноты темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и черная смородина, дополненные оттенком пряного дуба и ванили. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное послевкусие.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с букетом спелых фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, в сочетании с тонкими пряными тонами дуба, ванили и оттенком корицы.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, таким как говядина или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Jolly Ferriol - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с начала 1900-х годов. Винодельня расположена в самом сердце региона Лангедок-Руссильон во Франции, который известен своими богатыми почвами и благоприятным климатом для производства вина.. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило собрать высококачественный урожай с богатым и концентрированным вкусом.