Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует прекрасный баланс вкусов, с хрустящей кислотностью и средним телом. Вкус освежающий, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши, а также тонким намеком на минеральность. Вино наделено гладкой и шелковистой текстурой, с долгим и приятным финишем. Танины хорошо интегрированы, добавляя к общей сложности и структуре вина.
Аромат этого вина очень привлекательный, с букетом свежих фруктов и цветов. В нем присутствуют ноты лимона, лайма и грейпфрута, а также оттенки белых цветов и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, курицу, салаты и легкие макаронные блюда. Оно также является отличным аперитивом, так как обладает легким и освежающим вкусом.
Интересные факты: Jean Perrier et Fils - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Савойя во Франции с 1853 года. Они известны своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и использованию традиционных методов виноделия. Урожай 2019 года был отмечен теплой и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить высококачественный виноград с концентрированным вкусом. В целом, это Шардоне является отличным представителем региона и приверженности винодельни производству высококачественных вин.