Цвет: Вино имеет глубокий, интенсивный цвет с оттенками граната, что говорит о его зрелом возрасте и сложности. Цвет насыщенный и непрозрачный, с бархатистой текстурой, которая обещает полноту ощущений.
Вкус: На нёбе это вино смелое и напористое, с твердой структурой, демонстрирующей танины и кислотность. Вкус сложный и многослойный, с ароматами спелых черных фруктов, темного шоколада и эспрессо, которые смешиваются с оттенками специй и землистыми оттенками. Тело полное и богатое, с длительным завершением, которое остается на языке.
Аромат этого вина завораживает тонами черной вишни, ежевики и кассиса, которые сочетаются с оттенками кожи, табака и дуба. Букет интенсивный и сложный, с тонким цветочным подтекстом, придающим элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными сортами мяса, такими как говядина, баранина или оленина, а также с богатыми и насыщенными соусами. Оно также дополняет выдержанные сыры и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Jean Maupertuis - это семейная винодельня, которая производит прекрасные вина на протяжении нескольких поколений. Винтаж Neyrou-Plage 2019 года - результат теплого и сухого вегетационного периода, что привело к формированию концентрированного и интенсивного вкусового профиля. На этикетке этого вина изображена красивая морская сцена, что отражает расположение винодельни вблизи средиземноморского побережья.