Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными оттенками, что придает ему яркий и свежий вид.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и яркий, с минеральным подтоном, характерным для Шабли. У него среднее тело с хорошим балансом кислотности, что придает ему освежающий и пикантный финиш. Вкус дополняется тонким оттенком цитрусовых и зеленого яблока, что придает вину дополнительную сложность.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с оттенками белых цветов и намеком на мед. В нем также присутствует тонкий аромат груши и лимона, который придает вину свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы и морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Jean-Marc Brocard - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Шабли, Франция. Винодельня производит высококачественные вина с 1970-х годов и известна своей приверженностью к устойчивым методам виноделия. На урожай 2016 года повлияло прохладное и дождливое лето, которое задержало созревание винограда. Однако прохладная погода также помогла сохранить кислотность и свежесть вина, в результате чего оно приобрело хрустящий и яркий вкус.