Цвет: Вино обладает ярким и чистым рубиновым оттенком с оттенками граната по краям, что указывает на его возраст.
Вкус: Нёбо среднетелое, с упругой и шелковистой текстурой, раскрывает ароматы сочной красной вишни, клюквы и клубники, дополненные тонкими нотками минералов, свежей зелени и оттенками специй. Кислотность свежая и живая, а танины мелкозернистые, что обеспечивает сбалансированную и элегантную структуру, которая приводит к долгому и гладкому завершению.
Аромат: Нос выразительный и ароматный, с соблазнительным букетом красных фруктов и цветочных ароматов, таких как лепестки роз и фиалки, с тонкими нотками ванили и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, такими как жареная курица, лосось на гриле, грибное ризотто или сливочные блюда из пасты.
Интересные факты: Jean-Marc Brocard - это семейная винодельня, расположенная в регионе Шабли в Бургундии, Франция, которая производит высококачественные вина уже более четырех десятилетий. Киммериджская почва, состоящая из известняка и глины, является уникальной для этого региона и известна тем, что позволяет производить вина с исключительной минеральностью и сложностью. Урожай 2013 года характеризовался прохладным и влажным летом, что задержало сбор урожая, в результате чего вина получились свежими, элегантными и хорошо структурированными, с яркой кислотностью и сбалансированными танинами.