Цвет: Вино имеет бледно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми оттенками, указывающими на его молодость.
Вкус: Вино характеризуется сложным и хорошо сбалансированным вкусом, с богатой и маслянистой текстурой. Его среднее тело дополняется хрустящей кислотностью, которая придает ему освежающий финиш. Ароматы спелого персика, абрикоса и лимонной цедры ярко выражены, с тонкой минеральностью, которая придает вину глубину и характер. Танины мягкие и бархатистые, обеспечивают гладкий вкус во рту, который приятно задерживается.
Аромат: Вино обладает интенсивным и манящим ароматом, в котором сочетаются фруктовые и цветочные ноты. В букете доминируют ароматы спелой груши и яблока, с оттенком персика и цитрусовых. Аромат дополняется ароматом белых цветов, таких как акация и цветок бузины, что придает вину деликатный оттенок.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и блюда на основе овощей. Оно особенно хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты, креветками на гриле и жареной курицей. Его хрустящая кислотность делает его отличным дополнением к салатам и легким закускам.
Интересные факты: Жан Бушар - известный винодел из Бургундии, Франция, который производит высококачественные вина на протяжении нескольких поколений. Винтаж Pouilly-Fuisse 2014 года известен своим исключительным качеством благодаря идеальным погодным условиям во время вегетационного периода. Теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть, в результате чего получилось вино с богатым и сложным вкусовым профилем. На этикетке этого вина изображен фамильный герб семьи Бушар, который на протяжении веков является символом их винодельческих традиций.