Цвет: У этого вина потрясающий рубиновый цвет с легким фиолетовым оттенком. Оно прозрачное и яркое, а его интенсивность поражает.
Вкус: Вкус этого вина сложный и полнотелый, с бархатистой текстурой и хорошо выраженными танинами. Оно обладает деликатной кислотностью, которая прекрасно сбалансирована с фруктовыми тонами, в которых доминируют черная вишня, малина и нотки ванили. Вино имеет долгий и элегантный финиш, оставляющий приятное послевкусие во рту.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с выраженными тонами черной вишни, малины и смородины. В нем также присутствует тонкий намек на ваниль и дуб, что придает ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая жареное мясо, дичь и мягкие сыры. Оно также хорошо сочетается с блюдами из пасты с соусами на основе томатов или грибов.
Интересные факты: Jean Bouchard - это семейная винодельня, которая производит вина в Бургундии уже более 150 лет. Винодельня известна своим стремлением к качеству и использованием традиционных методов виноделия. На этикетке этого вина имеется примечание о винтаже, которое указывает на год, в котором был собран виноград. Погодные условия во время сбора урожая могут сильно повлиять на вкус вина, поэтому винтажные примечания важны для любителей и коллекционеров вина.