Цвет: Вино имеет яркий, золотистый цвет с оттенком зеленого, что свидетельствует о его молодости и свежести. Интенсивность цвета говорит о том, что вино было тщательно обработано, чтобы подчеркнуть естественные характеристики винограда.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с идеальным балансом кислотности и сладости. Во вкусе доминируют яркие цитрусовые ноты, с оттенками зеленого яблока и тонкой, скрытой минеральностью. Тело вина полное и сочное, с длинным, удовлетворяющим финишем, который остается на нёбе. Танины мягкие и эластичные, добавляют структуру, которая улучшает общее впечатление от питья.
Аромат этого вина нежный и изысканный, с букетом свежих цветов и спелых фруктов. Ноты цедры лимона и лайма придают яркую цитрусовую окраску, а оттенки ванили и дуба обеспечивают тонкую сливочную сладость.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, курицу и сливочные блюда из макарон. Оно также станет отличным аперитивом или сопровождением к сырной тарелке.
Интересные факты: Жан Бушар - известный винодел с многолетней историей производства исключительных вин в Бургундии. Семейный виноградник производит вино уже более 300 лет, и нынешнее поколение посвятило себя продолжению семейной традиции создания высококачественных, неповторимых вин. Урожай 2020 года характеризовался теплым, сухим летом и прохладной, влажной осенью, что позволило собрать виноград, который был идеально спелым и полным вкуса. Полученное вино является свидетельством мастерства и опыта винодела, а также отражением уникального терруара бургундского региона.