Цвет: Jaleo Blanco имеет яркий, бледно-желтый цвет, который сияет в бокале, намекая на его свежий и живой характер.
Вкус: Вино с живым и освежающим вкусом с оттенками хрустящего зеленого яблока, пикантного лимона и сочной груши. Его легкое тело сбалансировано тонкой кислотностью, создающей удовлетворительно чистое и хрустящее завершение. Структура вина элегантная и гладкая, с правильным количеством танинов, обеспечивающих тонкую хватку на нёбе.
Аромат: Jaleo Blanco обладает душистым и ароматным носом с намеками на спелые тропические фрукты и нежными цветочными тонами. Эти ароматы дополняются тонким минеральным характером, придающим вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или запеченный лосось. Его хрустящая кислотность также делает его отличной парой для свежих салатов и легких паст.
Интересные факты: Felix Solis Avantis - это семейная винодельня с богатой историей, берущей начало в 1952 году. Она расположена в самом сердце испанского региона Ла-Манча, который известен своим жарким и сухим климатом. Jaleo Blanco производится из смеси местных сортов винограда, включая Airen и Macabeo, которые тщательно отбираются и собираются ранним утром, чтобы сохранить свежесть и аромат. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года характеризовался теплыми температурами и малым количеством осадков, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и сбалансированной кислотностью.