www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с темно-рубиновым оттенком, что говорит о полнотелом вине с мощным вкусовым профилем.
Вкус: На нёбе это вино предлагает интенсивный и сложный вкусовой профиль с тонами ежевики, черной вишни и сливы, а также тонкими намеками на ваниль и дуб. Вино с полнотелой текстурой с округлыми танинами, которые обеспечивают долгий и гладкий финиш.
Аромат: Вино обладает богатым и привлекательным ароматом с тонами темных фруктов, специй и легкой дымностью. Аромат сложный и многослойный, дающий представление о глубине и сложности вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина или сытный стейк. Оно также дополняет богатые и ароматные сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Jacob's Creek - это известная австралийская винодельня, которая производит вино уже более 160 лет. Бренд был основан Иоганном Грампом, немецким иммигрантом, который поселился в долине Баросса в Южной Австралии в 1847 году. Сегодня винодельней по-прежнему управляет семья Грамп, и они продолжают производить высококачественные вина, которые демонстрируют уникальный терруар региона. В описании урожая этого вина говорится о теплом и сухом вегетационном периоде, что привело к созданию концентрированного и ароматного вина с отличной структурой и балансом.