Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На вкус вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с заметной кислотностью. Оно имеет легкое тело, с приятным минеральным завершением. Во вкусе преобладают цитрусовые и тропические фрукты, такие как грейпфрут, маракуйя и ананас, с тонкими оттенками трав и травы.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным букетом, в котором преобладают ноты цитрусовых и зеленого яблока. В нем также присутствует тонкий травянистый аромат, напоминающий свежескошенную траву.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Его также можно пить в качестве аперитива или в паре с острыми блюдами, так как его кислотность помогает сбалансировать тепло.
Интересные факты: Jack Rabbit Wine Club - это семейная винодельня, расположенная на Центральном побережье Калифорнии. Винодельня была основана в 1980-х годах, и с тех пор она производит высококачественные вина, уделяя особое внимание устойчивому развитию и охране окружающей среды. На этикетке этого вина изображен кролик, что является указанием на расположение винодельни на холмах, где дикие кролики - обычное явление. В примечаниях к вину указано, что виноград был собран в сухой и теплый сезон, что способствовало формированию интенсивного аромата и вкуса вина.