Цвет: Вино обладает красивым бледно-розовым оттенком, напоминающим нежный закат над горизонтом.
Вкус: На вкус это вино освежающе хрустящее, с живой кислотностью, которая танцует на языке. Ароматы терпкой малины, сочной клубники и нотки цитрусовых уступают место тонкой, но приятной минеральности. Тело вина легкое и элегантное, с гладким завершением, оставляющим ощущение свежести. Танины мягкие, придают вину нужную структуру.
Аромат этого вина представляет собой восхитительный букет свежей клубники, абрикосов и вишни, с оттенком лимонной цедры и цветочными оттенками. Аромат напоминает теплый летний ветерок, вызывая воспоминания о ленивом послеобеденном отдыхе в благоухающем саду.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими летними блюдами, такими как свежие салаты, морепродукты на гриле и птица на гриле. Оно также дополняет острые блюда, такие как тайская или индийская кухня, поскольку кислотность помогает сбалансировать тепло.
Интересные факты: Винодельня Cousino-Macul, производящая это вино, имеет долгую и богатую историю, восходящую к 1856 году. Винодельня до сих пор является семейным предприятием, у руля которого стоит уже пятое поколение семьи Кузино. Долина Майпо, где выращивается виноград для этого вина, известна своими теплыми солнечными днями и прохладными ночами, которые способствуют яркой кислотности и свежим ароматам вина. Урожай 2015 года был особенно примечателен, поскольку погодные условия были идеальными для винограда, что позволило получить вино исключительного качества.