Цвет: Вино имеет яркий бледно-желтый цвет, переливающийся на свету. Он яркий и привлекательный, предполагающий легкий и освежающий вкус.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует множество ароматов, начиная с ярких цитрусовых нот лимона и грейпфрута, за которыми следует скрытая минеральность, придающая глубину и сложность. Тело среднее, с четкой кислотностью, которая прекрасно уравновешивает фруктовые ароматы, что приводит к освежающему завершению. Танины мягкие, что позволяет легко пить и наслаждаться. В целом, это вино хорошо структурировано, с балансом фруктов и кислотности, что делает его идеальным для самостоятельного употребления или в паре с едой.
Аромат: На носу это вино не менее привлекательно, с букетом цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, смешанных с оттенками белых цветов и меда. В аромате также присутствуют тонкие травянистые нотки, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, моллюски, овощи на гриле и салаты. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты или сливочными ризотто.
Интересные факты: Inycon - это семейная винодельня, расположенная на западе Сицилии, с долгой историей виноделия, которая берет свое начало в начале 19 века. Вино Inycon Growers Selection Fiano Sicilia DOC 2020 производится из винограда сорта Фиано, выращенного на виноградниках, окружающих винодельню, на которые благотворно влияют теплый средиземноморский климат и морской бриз. Урожай 2020 года характеризовался жарким и сухим летом, в результате чего виноград получился спелым и концентрированным, со сбалансированной кислотностью и интенсивным вкусом.