Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпура на ободке, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На языке это вино наделено полнотелой, бархатистой текстурой с хорошо структурированными танинами, обеспечивающими богатый и сложный вкус. Вкус характеризуется идеальным балансом фруктовых и пряных ароматов, с оттенками ежевики, вишни, ванили и какао. Вино имеет долгий, продолжительный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает мощным и интенсивным ароматом с букетом спелых темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, в сочетании с оттенками дуба, табака и ванили. Также присутствуют тонкие нотки специй, таких как корица и гвоздика, придающие дополнительный уровень сложности.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк или баранина, а также с сытными тушеными блюдами. Оно также дополнит твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Инкерман - известная винодельня, расположенная на Крымском полуострове, производящая высококачественные вина с 19 века. Винодельня известна использованием традиционных методов виноделия и стремлением сохранить уникальные ароматы региона. На этикетке этого вина изображен древний город Херсонес, историческое место, расположенное на Крымском полуострове и датируемое 5 веком до нашей эры. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к небольшому урожаю винограда, но позволило получить вина с концентрированными вкусами и ароматами.