Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.
Цвет: Вино благородного темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.
Вкус: Вино с шелковистой структурой обладает плотным, мясистым, концентрированным вкусом с живой кислотностью, в котором свежие тона черной смородины окутываются тонкими танинами. Продолжительное слегка пряное послевкусие запоминается приятными ягодными мотивами.
Аромат: Соблазнительный букет раскрывается ароматами чернослива, черной смородины, кедра, дымка, какао, свежевыделанной кожи и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино предпочтительно подавать к жареной или приготовленной на гриле свинине, прошутто, бекону, салями и другим колбасам. Оно также составит отличную пару с большинством простых, незамысловатых блюд.