Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками граната и рубина. Его интенсивный оттенок свидетельствует о глубине и сложности вина.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сложным набором ароматов, которые развиваются по мере выдержки. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, дополняются оттенками специй и дуба. Танины в вине твердые, но хорошо интегрированные, обеспечивающие сбалансированную структуру, которая придает вину глубину и сложность.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, специй и дуба. Оттенки ванили и табака также доносятся до нас, создавая многослойный и сложный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Его полнотелый характер и сложный вкус делают его отличной парой для смелых и ароматных блюд.
Интересные факты: Podere Il Carnasciale - это семейная винодельня в Тоскане, которая производит вино с 1970-х годов. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2009 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к меньшему урожаю, чем обычно. Однако полученное вино свидетельствует о стремлении винодельни производить исключительные вина даже в сложных условиях.