Цвет: Это игристое вино имеет нежный, бледно-розовый оттенок с едва заметными оранжевыми бликами. Его цвет напоминает красивый восход солнца в сельской местности.
Вкус: На вкус это вино характеризуется живым и освежающим характером. Оно обладает нежной шипучестью, которая подчеркивает его легкое тело и хрустящую кислотность. Вкус фруктовый, с тонами красных ягод и цитрусовых, с легкой минеральностью. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное и освежающее ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом цветочных и фруктовых нот. В нем присутствуют ароматы лесной клубники, малины и красной смородины, а также оттенки лепестков розы и гибискуса. В носу также ощущается тонкая дрожжевая нота, характерная для традиционного метода производства игристых вин.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и деликатными блюдами, такими как салаты из морепродуктов, ризотто и овощи на гриле. Оно также является прекрасным дополнением к свежим и сливочным сырам, суши и десертам на основе фруктов.
Интересные факты: Villa Sandi - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце региона Венето в Италии. Винодельня производит высококачественные вина с 1622 года, и до сих пор принадлежит семье Моретти Полегато.. Виноград, используемый для производства этого вина, собирается вручную в сентябре, а характер и вкусовой профиль вина определяются винтажными тонами того года. Урожай 2019 года характеризовался мягким летом, что привело к сбалансированному созреванию винограда и свежему и фруктовому вкусу вина.