Цвет
Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.
Вкус
Игристое вино обладает приятным, сладковатым, свежим,
фруктовым вкусом с тонкими медовыми нюансами, сбалансированными изящной
цитрусовой кислинкой. Послевкусие легкое, деликатное.
Аромат
Утонченный аромат игристого вина соткан нотами спелых белых
фруктов, полевых цветов и цветочного меда.
Гастрономические сочетания
Игристое вино отлично сочетается с различными
десертами, фруктами и пирожными.
Интересные факты
"Allegro" Lambrusco dell'Emilia IGT Bianco
Amabile Frizzante — легкое игристое жемчужное белое полусладкое
вино, которое изготовлено из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе
Эмилия. Название региона происходит от древней дороги, соединявшей Рим с
северной Италией много веков назад. Вина региона Эмилия, в частности,
Ламбруско обладают несколько необычными, но завидными характеристиками. Их
уникальный аромат, вкус и свежесть делают их чрезвычайно привлекательными и
популярными. Обладая более чем 150-летним опытом в производстве игристых вин,
компания Chiarli разработала производственный процесс, который позволяет
выявить лучшие из уникальных характеристик Ламбруско, сохраняя при этом их
качество на высоком уровне дольше, чем обычно ожидается от этих хрупких и
изящных вин. Виноград измельчают сразу по прибытии на винодельню, полученное
сусло немедленно охлаждают и помещают в терморегулируемые резервуары. Игристое
вино производится методом Шарма. Готовое вино разливается при очень низких
температурах с использованием герметичного оборудования. Это
позволяет сохранить всю свежесть, яркость аромата и богатство вкуса
игристого вина и с течением времени лишь усилить уникальные характеристики
винограда.