Цвет: Вино имеет насыщенный золотистый оттенок с янтарными отблесками и сочный, тягучий вид.
Вкус: Первый глоток раскрывает взрыв ароматов, которые танцуют на нёбе, с тонами меда, абрикоса и карамелизированного сахара. Тело полное и богатое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Вино имеет идеальный баланс между сладостью и кислотностью, с легким прикосновением специй на финише. Танины шелковисто-гладкие, обеспечивая роскошное ощущение во рту, которое остается надолго после последнего глотка.
Аромат: В носу это вино представляет собой симфонию ароматов с букетом спелых косточковых фруктов, цветов апельсина и меда. В нем также присутствуют нотки ванили, корицы и мускатного ореха, которые придают вину теплые, успокаивающие нотки.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к таким десертам, как фруктовый тарт, крем-брюле, или к сырным тарелкам с голубым сыром, фуа-гра или другим насыщенным сливочным сыром. Его также можно сочетать с пряными блюдами азиатской кухни или наслаждаться им самостоятельно в качестве декадентского угощения после ужина.
Интересные факты: Kracher - это семейная винодельня, расположенная в Австрии, которая производит сладкие вина с 1956 года. Винодельня известна своим стремлением к качеству и инновациям, используя передовые технологии для производства одних из лучших десертных вин в мире. Трансильванское ледяное вино 2019 года производится из винограда, собранного в середине зимы, когда температура опускается ниже нуля, концентрируя сахара и ароматы в винограде. Этот урожай был особенно сложным из-за непредсказуемой погоды, но опытные виноделы Kracher смогли создать вино, которое является свидетельством их опыта и страсти к виноделию.