Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Оно визуально привлекательно и оставляет неизгладимое впечатление.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым и сложным вкусовым профилем. У него бархатистая текстура с хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают приятный вкус во рту. Вино с идеальным балансом между кислотностью и фруктовостью, предлагая гладкое и элегантное завершение. Во вкусе ощущаются ноты черной вишни, ежевики, сливы, а также оттенки специй и ванили, которые придают вину сложность и глубину.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, с оттенками дуба, ванили и специй. Аромат интенсивный и манящий, поэтому трудно удержаться от глотка.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, говядина и оленина. Оно также дополняет твердые сыры и десерты из темного шоколада. Это отличный выбор для особого случая или уютного ужина с друзьями.
Интересные факты: Шуми - это семейная грузинская винодельня с более чем 20-летним опытом виноделия. Винодельня расположена в Алазанской долине, которая известна своим идеальным климатом и почвой для выращивания высококачественного винограда. Вино "Иберика" производится из смеси нескольких сортов винограда, включая Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную и выдерживаются в дубовых бочках в течение 12 месяцев. В примечаниях к винтажу указано, что урожай 2016 года был исключительным, с идеальными погодными условиями, что позволило получить вино с богатым и сложным вкусовым профилем.