Цвет: Очень темный, почти черный. Пена сливочная.
Аромат: Поджаристый, сладковато-горький, дымный, какао, лакричный, кофейный, шоколадный, солодовый. Ноты сухофруктов.
Вкус: Шоколадный, кофейный, солодовый, поджаристый, карамельный, зольный. С горчинкой.
Послевкусие: Длительное, сухое, с горчинкой.
Hobsons Shropshire — стаут от английской пивоварни Hobsons из города Клебури Мортимер, графства Шропшир, в честь которого сорт получил свое название.
Один из новых сортов пивоварни. Его варят с добавлением хмелей Fuggles, Progress и Columbus, а также выразительным солодом Maris Otter. Бархатистый, плотный, насыщенный, с нотками лакрицы сорт.
Стаут может содержать небольшой естественный осадок.
Награды:
2015г. SIBA Small Pack Porters, Stouts, Old Ales, Strong Milds & Strong Brown Ales. Бронзовая медаль.
2015г. Международный конкурс пива. Бронзовая медаль.