Цвет: Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом с оттенками пурпурного.
Вкус: На нёбе это вино предлагает смелый и полнотелый вкус с интенсивными ароматами ежевики, малины и сливы. Танины мощные, но сбалансированные, обеспечивают гладкое и долгое завершение. Вино также обладает легкой пряностью и едва уловимым дымком, что придает его вкусу дополнительную сложность.
Аромат этого вина сложный, с тонами черной вишни, ежевики и ванили. Также присутствует оттенок поджаренного дуба, который придает аромату приятную глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными и солеными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Семья Хесс производит вино уже более 30 лет и придерживается принципов устойчивого и экологически чистого производства. Урожай 2016 года был теплым и сухим, что привело к образованию более мелких виноградных гроздей и ягод с концентрированным вкусом. Вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба, что добавило ему сложности и глубины.