Цвет: Этот Пино Нуар имеет рубиново-красный цвет с оттенками граната, что типично для этого сорта.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с шелковистой текстурой и хорошо интегрированными танинами. Оно обладает ароматами спелой красной вишни, ежевики и оттенками ванили. Кислотность хорошо сбалансирована, придавая вину приятную свежесть, которая сохраняется на финише.
Аромат интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, и намеком на специи, такие как гвоздика и мускатный орех. В нем также присутствует едва уловимый земляной подтекст, характерный для Пино Нуар.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с различными блюдами, включая запеченную курицу, лосося на гриле и грибное ризотто. Оно также дополняет сырные тарелки с выдержанным чеддером или бри.
Интересные факты: Бренд Hess Select является частью семейной винодельческой компании Hess Family Wine Estates, которая производит вино уже более 150 лет. Семья владеет виноградниками в Калифорнии, Аргентине и Южной Африке. На урожай 2014 года этого Пино Нуар повлияла засуха, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированным вкусовым качествам винограда. Вино выдерживалось в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, что придало конечному продукту сложность и глубину.