Цвет: Это белое вино имеет яркий и прозрачный желтый цвет с золотистыми отблесками. Оттенок привлекательный и обозначает свежесть.
Вкус: На нёбе это вино предстает со средним телом и гладкой текстурой. Вкус хрустящий и освежающий, с идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Во вкусе ярко выражены ароматы тропических фруктов, таких как ананас и банан, а также нотки ванили и поджаренного дуба. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и груши. В нем также присутствуют намеки на цветочные и травяные ароматы, такие как ромашка и лемонграсс. Выдержка в дубе дает тонкий оттенок ванили и карамели, который дополняет фруктовость вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как омары и креветки. Оно также хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты, жареной курицей и салатами с цитрусовыми заправками.
Интересные факты: Семья Хесс производит вино уже более 150 лет, начав в Швейцарии, а затем распространив свою деятельность на Калифорнию. Вино Hess Select Chardonnay 2014 было произведено из винограда, выращенного на винограднике Su'skol Vineyard в долине Напа. Урожай характеризовался жарким летом, что привело к раннему сбору и низкому урожаю. Однако собранный виноград был исключительного качества, что позволило получить вино с интенсивным вкусом и ароматом. На этикетке вина изображен лев, который является символом наследия и ценностей семьи Гесс.